“La Cumbre Internacional de Gastronomía es un mega evento organizado por el Instituto de Alta Cocina D’Gallia. D’Gallia es una empresa 100% peruana dedicada a la enseñanza especializada en el arte culinario.
Desde hace 10 años tiene el compromiso de formar a las nuevas generaciones de cocineros en el Perú.
En el 2006 D’Gallia inauguró en el Perú el primer Campus Culinario del país, un imponente centro de enseñanza gastronómica, con equipos de última generación y un staff de selectos chefs instructores.

A lo largo del año, D’Gallia realiza intensas actividades que buscan promover y difundir la cocina peruana tanto internamente como a nivel internacional, habiendo llevado nuestra cocina a países como India, Holanda, Japón, España, Argentina, México, entre otros. Actualmente imparte enseñanza a más de 2,000 futuros cocineros peruanos, convencidos que nuestra querida gastronomía peruana ganará a través de los profesionales del arte culinario un lugar privilegiado en las mesas de todos los restaurantes del mundo. Además, D’Gallia tiene más de 20 convenios internacionales con escuelas culinarias de América Latina y Europa, para que sus alumnos y chefs instructores puedan realizar pasantías a esos países”.

Más informacion, visita la web: www.cumbredegastronomia.com

Tags: chef, escuela, gastronomía