La papa y el pisco sour serán nuestros abanderados

La carne de alpaca, la papa, la corvina, los espárragos, el pisco sour, la quinua y el olluco serán los ingredientes que buscarán conquistar a los ministros de Comercio Exterior, cancilleres y mandatarios de las 21 economías del APEC durante la semana de Líderes.

Según anunció Gladys Otero, encargada de recepción de la Cumbre, la papa y el pisco sour serán las vedettes durante el coctel de bienvenida que se realizará mañana para más de 100 delegados.

Al evento seguirá un almuerzo, a realizarse en la Casa Moreyra, donde la comida peruana estará -literalmente- en boca de todos gracias a un quiche de alcachofas al mero en salsa de espárragos peruanos con puré de papas amarillas.

Según lo que informa hoy el diario Gestión, el sábado Gastón Acurio encabezará una delegación de 250 personas que ofrecerán una cena a más de 2,000 invitados en el Cuartel General del ejército, sede central del APEC.

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